Originele vacature is te vinden op StepStone.be – Vind gelijkaardige jobs, informatie over werkgevers en carrièretips op StepStone.be!
U staat in voor de mise-en-place, schikken en garneren van warme en koude gerechten, het coördineren en superviseren van de werkzaamheden van de keukenhelpers bij een bedrijf in Aartselaar. U ressorteert onder de chef gerant.
Uw taken: 1. Voorbereiding dienst: U doet mise-en-place voor de gerechten van het dagmenu U helpt met de bereiding van gerechten. U geeft werkinstructies aan het keukenpersoneel voor de mise-en-place, bereidingen, bakken, schoonmaken en ordenen van het keukenmateriaal. 2. Tijdens de dienst: U bereidt en werkt warme gerechten af volgens bestelling (onder supervisie van de chef gerant) U schikt en garneert op borden en schotels, respecteert de positionering van de verschillende maaltijdcomponenten. U staat aan de uitschep U springt in voor collega's tijdens piekperiodes. 3. Na de dienst: U ruimt uw afdeling op. U controleert en verwerkt voedseloverschotten. U controleert kwaliteit en versheid van de producten. U zorgt voor hygiënische opslag en bewaring van voedingsmiddelen. U controleert de voorraad en geeft bestellingen door aan de gerant of keukenverantwoordelijke. U maakt werkinstrumenten en werkplaatsen schoon. U staat in voor de orde, netheid en veiligheid in de keuken. U respecteert veiligheidsnormen tijdens de werkzaamheden. U signaleert storingen of defecten. U neemt deel aan werkoverleg met collega's. U geeft suggesties voor nieuwe bereidingen, gerechten of prestaties. Werkuren: Maandag tot vrijdag van 10u tot 18u ( 38u/week)
Vul in waar je vergelijkbare vacatures zoekt en vergeet je e-mailadres niet!
