Chef de partie bedrijfscatering Brussel

1. Voorbereiding dienst:

• U doet mise-en-place voor de saladbar, belegde broodjes, koude schotels, warme gerechten,.. bij een bedrijf te Brussel
• U geeft werkinstructies aan het keukenpersoneel voor de mise-en-place, bereidingen, bakken, schoonmaken en ordenen van het keukenmateriaal.

2. Tijdens de dienst:

• U helpt mee in de warme en koude keuken
• U staat in voor de uitschep
• U springt in voor collega's tijdens piekperiodes.

3. Na de dienst:

• U maakt de kasse
• U ruimt uw afdeling op.
• U controleert en verwerkt voedseloverschotten.
• U controleert kwaliteit en versheid van de producten.
• U zorgt voor hygiënische opslag en bewaring van voedingsmiddelen.
• U controleert de voorraad en geeft bestellingen door aan de sous-chef of keukenverantwoordelijke.
• U maakt werkinstrumenten en werkplaatsen schoon.
• U staat in voor de orde, netheid en veiligheid in de keuken.
• U respecteert veiligheidsnormen tijdens de werkzaamheden.
• U signaleert storingen of defecten.
• U neemt deel aan werkoverleg met collega's.
• U geeft suggesties voor nieuwe bereidingen, gerechten of prestaties

Werkuren: Maandag tem vrijdag van 7u tot 14u30 (35u/week)

• U hebt een verzorgd voorkomen
• U kan zelfstandig werken
• U hebt ervaring in de keuken
• U bent een teamplayer
• U bent in het bezit van een rijbewijs
• U spreekt perfect Frans en Nederlands

• Een contract van onbepaalde duur na een geslaagde inloopperiode
• Een boeiende job bij de nummer 1 in facilitaire dienstverlening!
• Een competitief salaris en reële doorgroeimogelijkheden.
• Een voordelige hospitalisatie-en groepsverzekering.