Functieomschrijving
Als Hulpkok:
• Voer je voorbereidende werkzaamheden in functie van warme en koude keukenbereidingen uit.
• Verwerk je ingrediënten door het toepassen van basis kooktechnieken tot warme en koude keukenbereidingen.
• Bestel en ontvang je voedingsmiddelen binnen de keuken.
• Organiseer en volg je keukenprocessen op en geef je instructies aan keukenmedewerker.
• Je bereidt gerechten en maaltijden, volgens de gepaste culinaire technieken en/of volgens een technische fiche.
• Je werkt de gerechten af en controleert hun kwaliteit. Je werkt onder de verantwoordelijkheid van een kok.
• Je werkt in een instelling, die over een keuken beschikt: restaurant, traiteur, industriële- en grootkeuken en dit alleen of in een team.
• Je werkt rechtstaand en je staat voortdurend bloot aan uiteenlopende temperaturen van koud tot warm.
• Je past de hygiëne en veiligheidsregels voor de behandeling van levensmiddelen strikt toe en je draagt de gepaste uitrusting.
• Je hebt een goede geur- en smaakgeheugen en dit om smaken en aroma's waar te nemen en te kunnen onderscheiden.
Jouw profiel
-Je hebt reeds ervaring als hulpkok
Wij bieden jou
-Vast werk
Bedrijfsinformatie
Horeca zaak dat bestaat uit een 3 tal zaken.Het team bestaat uit een volwaardige ervaren team.De brasserie wordt voorzien van 4 koks en 2 hulpkoks waardoor dat de klant zeer snel een lekker gerecht kan benutten .De zaak heeft een moderne inrichting.De zaakvoerder vind het gelagrijk dat iemand zich thuis voelt en er wordt rekening gehouden met privé /werk balans..
Vul in waar je vergelijkbare vacatures zoekt en vergeet je e-mailadres niet!
